Pekinger Kohl Hilton

Bildet einen länglichen, 30-40 cm großen, eher lockeren Kopf. Verfügt über großen Geschmack, einen hohen Gehalt an leicht verwertbarem Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Wird roh wie Salat oder gekocht verzehrt. Wird als Zwischenfrucht für die Herbsternte angebaut. Aussaat im Jungpflanzenbereich oder direkt ins Freiland im Juli im Abstand von 30-40x30-40 cm. Empfindlich gegenüber stärkeren Frösten.