Laitue Romaine Parris Island Cos

La laitue romaine se caractérise par une durée de consommation plus longue, une meilleure tolérance aux hautes températures ainsi qu'une valeur nutritive supérieure à celle de la laitue beurre ou croquante. Les plantes forment des têtes allongées elliptiques légèrement lâches, pesant entre 800 et 1000 g. La partie la plus savoureuse est la tête interne composée d'une douzaine de feuilles internes. Pour la récolte de printemps, semer sous abri en mars-avril. Pour la récolte d'été, semer en pleine terre en avril-mai. Pour la récolte d'automne, semer en juillet-août. Cultiver en espacement 25x30 cm, sur un sol fertile et riche en eau.