Estragon

Estragon

Mehrjährige Pflanze mit aufrechten Stängeln, Ranken und zart behaarten Blättern. Frische oder getrocknete Pflanzenteile werden für Salate, Gurkeneinlege, gebratenes Geflügel, Lammfleisch und Innereien verwendet. Aussaat der Samen von Mitte III bis V. Jungpflanzen im Mai pflanzen. Estragon kann während der gesamten Vegetationsperiode geschnitten werden.

Aussaat: Mitte III-V

Ernte: Ende VI-Anfang IX

Pflanzabstand: 40 x 40 cm