Mâche

Mâche

Plante produisant des rosettes de petites feuilles comestibles, riches en vitamine C ainsi qu'en vitamines du groupe B, en carotène et en sels minéraux. Excellent ajout aux salades, aux œufs hachés, elle se marie bien avec le pamplemousse et l'orange. Résistante au gel, elle peut être récoltée sous la neige. Période de végétation de 2 à 3 mois.

Poids : 1g

Semi : mi-juin - août

Récolte : juin - octobre

Espacement : 15-20 x 8-10 cm