Roquette

Plante méditerranéenne de salade aux feuilles aromatiques légèrement piquantes. Parfaite dans toutes sortes de mélanges de salades ainsi qu'en accompagnement de viandes, poissons, œufs, fromages. La roquette atteint une hauteur de 20-30 cm. Après la coupe des feuilles, de nouvelles repoussent très rapidement. Semer les graines de mars à septembre. La roquette peut être récoltée dès 3 semaines après la levée.

Semi : III - XI

Récolte : IV - X

Espacement : 20-25 x 30-35 cm