Estragon

Estragon

Plante vivace aux tiges dressées avec des vrilles et des feuilles légèrement velues. Les parties fraîches ou séchées de la plante sont utilisées pour les laitues, la fermentation des concombres, la volaille rôtie, le mouton et les abats. Semis des graines de mi-mars à mai. Planter les jeunes plants en mai. L'estragon peut être coupé pendant toute la période végétative.

Semis : mi-mars à mai

Récolte : fin juin-début septembre

Espacement : 40 x 40 cm