Livèche

Livèche

Plante vivace, aromatique et médicinale. Les feuilles fraîches sont ajoutées aux salades, soupes de tomate, viandes et sauces. Les rhizomes séchés conviennent pour le goulasch, les tripes, la volaille, l'agneau. Stimule l'appétit, régule les processus digestifs, a un effet diurétique. Semis en pleine terre ou en pépinière en V-VI ou VIII. Repiquer en place définitive en VIII pour un semis de printemps, ou en IV de l'année suivante pour un semis d'été. Récolte la deuxième année de culture.

Semis : mi V-VI ; VIII-mi IX

Récolte : fin V-IX

Espacement : 40 x 40 cm