Nigelle de Damas

Nigelle de Damas - plante mellifère

Plante mellifère peu exigeante et à floraison longue. Fleurs simples ou doubles avec des bractées vertes dentelées. Utilisation pour bordures, massifs dans les jardins naturalistes. Les fruits et fleurs décoratifs conviennent au séchage. Les graines de nigelle ont un goût piquant et épicé et sont ajoutées comme épice aux fromages, pains et viandes grasses, elles ont des propriétés cholagogues, diurétiques, carminatives, antibactériennes, analgésiques, vermifuges, anti-inflammatoires, antifongiques. Les feuilles peuvent être utilisées comme épice – elles contiennent plus de vitamine C que le persil plat. Pousse bien sur tous les sols de jardin. Semis à 1 cm de profondeur directement en pleine terre en avril-mai.

Semis : avril-mai directement en pleine terre
Espacement : 40x15
Hauteur : 40-45
Floraison : mai-septembre
Exposition : ensoleillée