Часник ведмежий

Часник ведмежий

Морозостійка декоративна рослина з чудовим смаком, ароматом та лікувальними властивостями. Їстівні всі його частини: листя, цибулинки, квіткові бруньки та квіти. Цибулини мають бактерицидну дію, стимулюють апетит і лікують дихальні шляхи. Листя, багате на вітамін C, варто додавати до супів, соусів і салатів. Рослина покривна для вологих, напівтіньових і тіньових місць. Посів восени X-XI на глибину 1 см у проникний, родючий ґрунт або навесні в III-IV. Перед весняним посівом насіння має пройти процес стратифікації, їх слід змішати з вологим піском і охолодити в холодильнику (-4ºC до 4ºC) протягом 5–6 тижнів.