PERSIL D'OLMÜTZ

PERSIL D'OLMÜTZ - CARACTÉRISTIQUES DE LA VARIÉTÉ

Le persil d'Olmütz est une variété racinaire tardive appréciée pour sa qualité commerciale et sa fiabilité en culture. Il produit des racines exceptionnellement bien formées, longues, avec une peau lisse et claire et une chair dense blanc-crème. Les plantes tolèrent bien les déficits en eau et les conditions météorologiques variables, ce qui les rend recommandées pour les cultures sur des sites à la fois meilleurs et moins favorables. L'Olmütz se distingue par une très bonne résistance aux maladies de conservation, ce qui permet un stockage prolongé sans perte de qualité. Cultivé en billons, il offre un rendement particulièrement élevé.

Utilisation :
- Marché frais
- Conservation

Paramètres de culture :

Période de végétation : 180–200 jours

Période d'application : 3e décade de mars – 2e décade d’avril

Période de récolte : 3e décade d’août – 3e décade d’octobre

Espacement : 30–40 × 4–6 cm

Norme de semis : 2–4 kg/ha

Nombre de graines : 800–900 pièces/g

Longueur de la racine : 22–24 cm

Forme : s’effilant uniformément, sans ramifications

AVANTAGES DU PERSIL D'OLMÜTZ

• Rendement stable même dans des conditions défavorables
   
• Résistance aux maladies de conservation
   
• Bonnes propriétés de conservation – qualité maintenue longtemps
   
• Absence de tendance à la ramification
   
• Très bonne qualité commerciale
   
• Rendement particulièrement élevé en culture sur billons