Kapusta Pekińska Hilton

Vormt een langwerpige, vrij losse krop van 30-40 cm. Heeft een uitstekende smaak, een hoog gehalte aan gemakkelijk opneembaar eiwit, vitamines en mineralen. Wordt rauw gegeten zoals sla of gekookt. Wordt geteeld als vanggewas voor de herfstoogst. Zaaien in de zaaibak of direct in de grond in juli met een plantafstand van 30-40x30-40 cm. Gevoelig voor zware vorst.